為什么花生米和酒是絕配?

花生米配白酒其實最能映襯中國那句古話“吃香的，喝辣的”，香自然就是花生米香，辣自然就是酒入口辣。 這最符合喝酒的氣氛！酒過三巡，菜過五味，該涼的涼了，該撤得撤了，大家伙兒酒足飯飽，插科打諢，正是喝酒的好時機。但只喝酒也不好，因此花生米就上場了。

炒花生米放白酒變酥脆什么原理?

油炸花生出鍋時，添加白酒或白醋能夠使花生變脆，這是因為，剛炒出來的花生很熱，花生內部的溫度很高，在冷的白酒或醋的刺激下，導致花生的物體結構發(fā)生變化而變脆。

炒花生米放白酒變酥脆什么原理?

炸花生米放白酒變脆原理 因為白酒遇熱會迅速蒸發(fā),可以使花生米迅速降溫,吸去花生米的熱度,帶走花生米中的水汽,所以就可以讓花生米變脆了。

為什么白酒和花生米最配?

因為喝酒時，由于酒精的作用，菜品到嘴里和平時是兩個味道，但是花生米除外。。?；ㄉ壮霾丝?，正菜做出來之前，大家就可以舉杯痛飲了，。。。酒過三巡菜過五味后，有些菜大家都吃不動了，但是還有人頻頻舉杯，花生米此時仍可以佐餐就酒，而且花生米有護胃做用，

為什么白酒和花生米最配?

我感覺最重要的是省錢！首先它是一盤菜，其次它是一盤耐吃的菜！別的菜幾筷子下去就沒了，花生米你用筷子夾個試試！飯店喝酒的時候點花生米的那桌人走的時候，桌子上鐵定剩下大半盤花生米！